23

Коктейль «Мохито»

Ингредиенты:

40 миллилитров рома светлого (кубинского типа)
30 миллилитров свежего сока лайма
Мята свежая (6 листиков)
2 чайные ложки сахара-песка
Содовая

Способ приготовления:

Коктейль «Мохито» является, скорее всего, самым популярным из списка всех классических коктейлей. В основе его приготовления лежит ром, сок лайма, свежие листики мяты, тростниковый сахар и содовая.

Что касается истории его создания, то она является такой же туманной и спорной, как и история возникновения многих известных коктейлей. Без сомнений можно утверждать только то, что коктейль «Мохито» родился на Кубе, хотя многие до этого дня очень часто дискутируют на тему его происхождения.

Известно, что в древние XVI-XVII столетия моряки Англии добавляли в алкогольные напитки (ром или джин) соки свежих фруктов, а особенно часто лимонный сок. Делалось это для скрытия неприятного вкуса алкоголя, обладавшего низким качеством. Исходя их этого, существует версия, что свое существование коктейль «Мохито» начал в период, когда процветало пиратство. В те времена данный напиток носил название «Эль Драке».

Существует еще одна версия возникновения коктейля «Мохито»: по мнению некоторых такое название напиток получил от кубинской приправы «mojo», основным ингредиентом для изготовления которой является лайм, а применяется она для того, чтобы придавать особого аромата местным блюдам. Данная приправа добавлялась также в ром, и такой коктейль носил название «little mojo», что на испанском языке звучит как «mojito».

Исходя из того, что коктейль «Мохито» является очень известным напитком, не удивляет то, что многими популярными барменами и алкогольными брендами предлагаются свои варианты «правильного» Мохито. В данной статье вы найдете состав коктейля «Мохито», который предлагает нам Международная ассоциация барменов.

В первую очередь разминаются листья мяты с добавлением сахара и сока лайма. Для этого используется бокал типа «Хайбол» или «Коллинз». После этого туда же добавляется небольшое количество содовой, а также дробленый лед. Затем в бокал добавляется ром и нужное количество содовой. Для украшения готового коктейля используется веточка свежей мяты и слайс лимона. Подается коктейль «Мохито» с одной трубочкой.