Оригинальная пицца с лимоном

Хоть пицца и считается итальянской, но её любят и едят повсеместно. Итальянской её можно называть только по месту первого приготовления. И раньше пицца считалась едой бедняков. Всё генеальное, как известно, просто. Так и с пиццей- и в семье одного бедного крестьянина закончилась еда, детей надо было чем-то кормить. Он достал последнюю хлебную лепешку, положил на неё остатки от еды, потер сверху сыром и запёк в печке. С тех пор пицца начала своё путешествие по миру. Сейчас и не сосчитать, сколько существует рецептов пиццы. Мы предлагаем приготовить пиццу с неожиданным вкусом.

Пицца с лимоном

Для приготовления нам понадобится:

Для теста:

Мука – 150 гр.

дрожжи сухие 10 гр.

Яйцо – 1 шт.

Молоко – 100 мл.

Сливочное масло – 3 ст. ложки

Соль на кончике ложки

Начинка:

Помидоры – 5 шт.

Оливки – 10 шт.

Лимон – 1 шт.

Ветчина – 200 гр.

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Тертый сыр – 100 гр. лучше Моцарелла

Перец черный

Соль

Приготовление:

Сначала приготовьте тесто. Для этого просейте муку, на стол выложите горкой, сделайте углубление в центре. Вылейте в него размягченное сливочное масло, молоко и яйцо, посолите. Вымесите тесто, положите в пакет и уберите  в холодильник.

Очистите помидоры от кожуры, нарежьте помидоры и оливки тонкими кружками. Ветчину порежьте ломтиками.

Раскатайте тонко тесто, сбрызните оливковым маслом, выложите ветчину и помидоры. Полейте лимонным соком и выложите оливки.

Посыпьте сверху перцем и сыром.

Выпекайте при 180 градусах в духовом шкафу 20 минут.